《大勝軒を受け継ぐ》独立で抱えた“2000万円の借金”…それでも「失敗はしない」と確信ができた“納得の理由” | 文春オンライン
2025/03/13 00:45
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《大勝軒を受け継ぐ》独立で抱えた“2000万円の借金”…それでも「失敗はしない」と確信ができた“納得の理由” | 文春オンライン引用元：https://bunshun.jp/articles/-/77422
ずん
「独立するのに2000万円の借金って、ラーメン屋さんって大変なのだ！」
でぇじょうぶ博士
「これは実に興味深い事例でやんす。大勝軒という伝説のラーメン店の味を受け継ぐ重圧と、莫大な借金。しかし、田内川氏は師匠の味を守ることで成功を確信したでやんす。」
やきう
「ワイなら自分の味出して独立するわ。人の真似とか根性なさすぎやろ。」
でぇじょうぶ博士
「甘いでやんす。伝統の味を守り抜くことこそが、最も困難な道でやんす。まるでバトンを受け継ぐランナーのようでやんす。」
やきう
「でも2000万って返せんの？ラーメン何杯売ればええんや？」
でぇじょうぶ博士
「一杯1000円として、純利益200円。単純計算で10万杯でやんす。これは並大抵の努力では達成できない数字でやんす。」
ずん
「そんな借金背負うくらいなら、インスタントラーメンの会社作った方が楽なのだ！」
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