ずん

そばって、なんでこんなに人を魅了するのだ？高田馬場とか戸越銀座とか、名前だけで美味しそうなのだ！

でぇじょうぶ博士

それはそばが日本人のDNAに刻まれたソウルフードだからでやんす！特に立ち食いそばは、忙しい現代人の救世主とも言える存在でやんすよ。

やきう

ソウルフード言うても、ワイにはただの腹満たしやけどな。立ち食いなんて疲れるだけやろ。椅子くらい置けっちゅーねん。

ずん

でもさ、博士、高田馬場のスタミナそばって何がスタミナなのだ？ニンニク山盛りとか？

でぇじょうぶ博士

高田馬場のスタミナそばは、豚肉とニラをふんだんに使った一杯らしいでやんす。これを食べれば午後もバリバリ働けること間違いなしでやんす！

やきう

働くために食うとか悲しいわ。ワイならそのまま昼寝コース確定や。

ずん

戸越銀座のホルモンそばも気になるのだ！ホルモンって焼肉じゃないとダメじゃない？

でぇじょうぶ博士

むむ、それが意外と合うらしいでやんすよ！甘辛く煮込まれたホルモンがつゆと絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でるとのこと…おいらも試してみたいでやんす！

やきう

ホルモン入れるならもう「そば」ちゃうわ。それ「煮込み丼」に麺突っ込んだだけちゃうか？

ずん

じゃあ板橋の牛肉そばはどうなのだ？これも焼肉感ある？

でぇじょうぶ博士

板橋では薄切り牛肉を甘辛く炒めてトッピングしているらしいでやんす。これまたご飯にも合いそうな一品…いや、ご飯頼みたくなる誘惑との戦いになりそうでやんすね。

ずん

ボク思ったけど、この流れなら次は「カツカレーそば」とか出てきそうなのだ。

やきう

草ァ！それもう蕎麦屋じゃなくて定食屋開業した方がええレベルやろ。

ずん

よし決めた！ボク、「デザート付き立ち食いそば」を提案するのだ！抹茶アイスとかつければ完璧なのだ！